合理膳食延缓老年肌肉衰减
发布时间:2022-09-05 来源:
今年“全国老年健康宣传周”的主题是“改善老年营养促进老年健康”。市疾控中心健康教育和慢性病防制科副科长徐红提醒:从40岁开始,人体肌肉进入衰减期,年龄越大,肌肉衰减的速度越快。老年人可以通过饮食调理来延缓肌肉衰减。

肌肉衰减可导致骨质疏松的风险增加,是老年人死亡的独立危险因素。

徐红介绍,为延缓肌肉衰减,在饮食方面,老年人应做到食物多样,“食物多样是平衡膳食模式的基本原则,是保障人类营养需要和健康的基础,老年人应保证每天12种、每周25种以上食物摄入。”

同时,老年人应适量食用动物性食品,动物性食品富含蛋白质等营养,人体吸收利用率高,一般情况下,推荐老年人每天摄入畜肉类50克,鱼虾、禽类50~100克,50克肉大概有一手掌心大小。

值得一提的是,对于进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态的老年人,可以在医生指导下选择强化食品或营养素补充剂。

“有了这些营养素为基础,能为构建强健的肌肉提供原材料,再辅以适量运动,就能延缓肌肉衰减。”徐红如是说。
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